Các khách sạn trung tâm Đà Lạt tập trung quanh khu vực hồ Xuân Hương, chợ Đà Lạt và Quảng trường Lâm Viên, thuận tiện cho việc đi bộ tham quan. Phần lớn là khách sạn 3-5 sao với giá từ 400.000 VNĐ/đêm cho phòng tiêu chuẩn. Hầu hết đều có Wi-Fi miễn phí, bữa sáng, và chỗ đỗ xe. Du khách nên đặt trước vào mùa cao điểm (tháng 12-3) để có giá tốt.
Nổi bật trong danh sách là Mercure Dalat Resort (4 sao, khu vườn rộng, bữa sáng tuyệt hảo) phù hợp gia đình có trẻ nhỏ. MerPerle Dalat Hotel (5 sao) có hồ bơi trong nhà, spa, và phòng xông hơi, thích hợp cho kỳ nghỉ thư giãn. Colline Dalat (4 sao) nằm sát hồ Xuân Hương, phục vụ bữa sáng buffet và phòng tập gym. Sammy Dalat Hotel (4 sao) mang phong cách Pháp-Việt với 5 nhà hàng, thích hợp cho doanh nhân. Du Parc Hotel Dalat (boutique) giữ kiến trúc cổ điển, có sân golf riêng. Muong Thanh Holiday, Ngoc Phat, Lasol Boutique, Nesta Valley cũng là lựa chọn đáng cân nhắc với điểm đánh giá cao.
