Sầm Sơn nổi tiếng với bờ biển dài, là điểm đến lý tưởng cho kỳ nghỉ biển. Các khách sạn mặt biển ở đây trải dài từ khu vực trung tâm đến ven bờ, phục vụ mọi ngân sách từ 3 sao bình dân (giá khoảng 300.000-500.000 VNĐ/đêm) đến resort 5 sao cao cấp (trên 1.500.000 VNĐ/đêm). Du khách có thể chọn Van Chai Resort với 2 hồ bơi, khu vườn nhiệt đới và spa, phù hợp cho gia đình; hoặc FLC Luxury Resort Samson sở hữu bãi biển riêng, hồ bơi vô cực và sân golf. Các khách sạn như FLC Grand Hotel Samson có cả hồ bơi trong nhà và ngoài trời, thích hợp cho cả nghỉ dưỡng lẫn công tác.
Đa số khách sạn mặt biển Sầm Sơn đều nằm dọc đường Hồ Xuân Hương, thuận tiện đi bộ ra biển. Bạn nên đặt phòng trước mùa cao điểm (tháng 5-8) để có giá tốt. Tiện ích thường gặp gồm: hồ bơi ngoài trời, spa, nhà hàng hải sản, dịch vụ đưa đón sân bay. Với ngân sách hạn chế, Hotel HTH Ruby hay Khách sạn Hoàng Thái là lựa chọn ổn, đều cách biển chưa đến 400 m. Nếu tìm trải nghiệm sang trọng, hãy cân nhắc FLC Luxury Hotel Samson với bãi biển riêng và các hoạt động thể thao dưới nước.